Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan

Jurnal online mahasiswa Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Riau berisikan artikel  ilmiah dari skripsi dan atau sebagian dari skripsi mahasiswa strata satu (S1) Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Riau yang merupakan kewajiban mahasiswa menggunggah karya ilmiah sebagai syarat ujian sarjana. Kewajiban unggah tersebut  tertuang dalam Peraturan  Rektor No. 415/UN19/AK/2012 tentang  Pedoman Penerbitan Karya Ilmiah Sebagai Persyaratan Kelulusan  Mahasiswa Strata Satu (S1) Universitas Riau.

Journal Homepage Image

Vol. 9 No. 2 (2022) Edisi 2 Juli s/d Desember 2022

Table of Contents

Manajemen Sumber Daya Perairan

GROWTH Cyclotella sp. FOR HEAVY METAL TOXICITY TEST
Neksi Fernanda, Budijono Budijono, Andri Hendrizal
PDF
1-9

Teknologi Hasil Perikanan

ORGANOLEPTIC QUALITY OF TILAPIA (Oreochromis niloticus) FISH BURGER WITH DIFFERENT FORMULATIONS
Muhammad Alghifary Gumay, Syahrul Syahrul, Dian Iriani
PDF
1-8
VALUE OF CALCIUM (Ca) AND PHOSPHORUS (P) RESULTS OF THE BOOKING AND STEAMING METHOD OF CATIN FISH BONE FLOUR (Pangasius hypophthalmus)
Muharram Muharram, Mirna Ilza, Edison Edison
PDF
1-8
ACCEPTANCE AND SHELF LIFE OF PATIN NUGGET (Pangasius sp.) FORTIFIED WITH MORINGA LEAF FLOUR (Moringa oleifera)
Naomi Magdalena Simatupang, Syahrul Syahrul, Tjipto Leksono
PDF
1-15
MAKING LIQUID ORGANIC FERTILIZER WITH DIFFERENT FORMULATION FROM WASTE PATIN FISH INSTAL
Rosiska Banjarnahor, Tjipto Leksono, Syahrul Syahrul
PDF
1-10
THE EFFECTS OF ADDITIONAL EEL TAILED CATFISH (Paraplotosus albilabris) PROTEIN CONCENTRATE ON THE QUALITY OF KEMOJO CAKES
Desmita Sari, Dewita Dewita, Desmelati Desmelati
PDF
1-11
BIOACTIVE COMPOUNDS AND YIELD OF RED SEAWEED (Eucheuma cottonii)) EXCTRACT
Hotmeriah Padang, Mery Sukmiwati, Andarini Diharmi
PDF
1-10
CHARACTERISTICS OF PETIS CATFISH (Clarias batrachus) WITH DIFFERENT CONCENTRATIONS OF CORNSTARCH
Willy Novfrendy Damanik, Mirna Ilza, Mery Sukmiwati
PDF
1-13
STUDY OF MAYONAISSE WITH THE ADDITION OF VANAME SHRIMP (Litopenaeus vannamei) WASTE WITH DIFFERENT QUANTITY
Rendra Rendra, Desmelati Desmelati, Suparmi Suparmi
PDF
1-16
THE EFFECT OF DIFFERENT TEMPERATURES ON THE ACTIVITY OF THE CRUDE EXTRACT OF THE COLLAGENASE ENZYME IN THE INTERNAL ORGANS OF SALINE TILAPIA (Oreochromis niloticus)
Febrico Sihombing, Edison Edison, Andarini Diharmi
PDF
1-8