Johan, Vonny Setiaries, Indonesia

• Vol 1, No 1 (2014): Wisuda Februari Tahun 2014 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  Pemanfaatan Tepung Kulit Singkong Dalam Pembuatan Mi Sagu Instan
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 1 (2014): Wisuda Februari Tahun 2014 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  Potensi Cuka Kayu dari Eucalyptus pellita dan Acacia mangium Wild Sebagai Antimikroba
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 1 (2015): Wisuda February 2015 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus.) SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN DALAM PEMBUATAN ES KRIM
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 1 (2015): Wisuda February 2015 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PENAMBAHAN TEPUNG TEMPE, TEPUNG UDANG REBON DAN PERISA DALAM PEMBUATAN KUKIS SUKUN
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 1 (2015): Wisuda February 2015 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  STUDI PEMBUATAN RAINBOW CAKE MENGGUNAKAN PATI SAGU (Metroxylon sp.) LOKAL RIAU
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2015): Wisuda Oktober 2015 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN TEMPE DENGAN JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) DALAM PEMBUATAN NUGGET
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2015): Wisuda Oktober 2015 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  VARIASI PENAMBAHAN PATI SAGU TERMODIFIKASI HMT (HEAT MOISTURE TREATMENT) TERHADAP SIFAT SENSORI MI SAGU INSTAN
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2015): Wisuda Oktober 2015 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  STUDI PEMBUATAN ES KRIM BERBASIS SANTAN KELAPA DAN BUBUR UBI JALAR UNGU
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 2 (2016): Wisuda Oktober Tahun 2016 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) SEBAGAI TEH HERBAL
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 2 (2016): Wisuda Oktober Tahun 2016 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PENAMBAHAN TEPUNG DAUN SINGKONG DALAM PEMBUATAN KERUPUK SAGU
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 2 (2016): Wisuda Oktober Tahun 2016 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMBUATANROTI MANIS DARI TEPUNG KOMPOSIT (TEPUNG TERIGU, PATI SAGU, TEPUNG UBI JALAR UNGU)
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 2 (2016): Wisuda Oktober Tahun 2016 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  SENSORY ASESSMENT AND BUSINESS ANALYSIS OF COCOGHURT AS PROBIOTIC DRINKS
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 2 (2016): Wisuda Oktober Tahun 2016 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PENERIMAAN PANELIS DAN ANALISIS USAHA ES KRIM DENGAN PEWARNA KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN BUAH PEDADA (Sonneratia caseolaris) DALAM PEMBUATAN MINUMAN INSTAN
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN KULIT MANGGIS DAN RUMPUT LAUT DALAM PEMBUATAN PERMEN JELLY
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  MUTU SENSORI SUSU FERMENTASI PROBIOTIK SELAMA PROSES FERMENTASI MENGGUNAKAN Lactobacillus casei subsp. casei R-68
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  KONSENTRASI GULA DAN SARI BUAH TERHADAP KUALITAS SIRUP BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.)
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PENAMBAHAN GUM ARABTERHADAP MUTU SIRUP KULIT DAN BUAH NANAS (Ananas comosus LMerr.)
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PENGARUH PENAMBAHAN KELOPAK ROSELLATERHADAP MUTU SENSORI PERMEN JELLY DARI ALBEDO SEMANGKA
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN BUAH PISANG MASAK SEHARI DAN KELOPAK BUNGA ROSELLA DALAM PEMBUATAN SELAI
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  MUTU SENSORI MI INSTAN BERBAHAN PATI SAGU TERMODIFIKASI DAN IKAN PATIN
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PENGARUH PENGGUNAAN KEMASAN TERHADAP MUTU KUKIS SUKUN
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2017): Wisuda Oktober Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PENAMBAHAN SORBITOL SEBAGAI PLASTICIZER DALAM PEMBUATAN EDIBLE FILM PATI SUKUN
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2017): Wisuda Oktober Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMBUATAN SELAI DARI CAMPURAN BUAH SIRSAK (Annona muricata L.) DENGAN BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2017): Wisuda Oktober Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PENAMBAHAN SARI JERUK NIPIS TERHADAP KARAKTERISTIK SIRUP LABU SIAM
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2017): Wisuda Oktober Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMBUATAN SELAI LEMBARAN DARI ALBEDO SEMANGKA DAN TERONG BELANDA
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2017): Wisuda Oktober Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN BUBUR NANAS DALAM PEMBUATANVELVA UBI JALAR UNGU
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2017): Wisuda Oktober Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PENAMBAHAN BUAH NANASDALAM PEMBUATANVELVA WORTEL
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2017): Wisuda Oktober Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMBUATAN SELAI CAMPURAN DAMI NANGKA DAN SIRSAK
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2017): Wisuda Oktober Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN KULIT BUAH NAGA MERAH DALAM PEMBUATAN PERMEN JELLY BUAH PEDADA
  Abstract  PDF
• Vol 5, No 1 (2018): Wisuda April Tahun 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH NANAS terhadap MUTU MINUMAN JELLY CINCAU
  Abstract  PDF
• Vol 5, No 1 (2018): Wisuda April Tahun 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  MUTU SELAI DARI KOMBINASI BUAH NANAS DAN KELOPAK ROSELLA
  Abstract  PDF
• Vol 5, No 1 (2018): Wisuda April Tahun 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  Variasi Waktu Aktivasi terhadap Kualitas Karbon Aktif Tempurung Kelapa
  Abstract  PDF
• Vol 5, No 1 (2018): Wisuda April Tahun 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PERBANDINGAN SARI BENGKUANG DAN SARI DAUN PANDAN DALAM PEMBUATAN SIRUP
  Abstract  PDF
• Vol 5, No 1 (2018): Wisuda April Tahun 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PENILAIAN SENSORI FLAKES TEPUNG BONGGOL PISANG DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TEMPE
  Abstract  PDF
• Vol 5, No 1 (2018): Wisuda April Tahun 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  IDENTIFIKASI GENUS BAKTERI ASAM LAKTAT DARI NIRA AREN TERFERMENTASI SPONTAN
  Abstract  PDF
• Vol 5, No 1 (2018): Wisuda April Tahun 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  RASIO SARI WORTEL DAN SARI BUAH NANAS TERHADAP KUALITAS PERMEN JELLY
  Abstract  PDF
• Vol 5 (2018): Edisi 2 Juli s/d Desember 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  RASIO BUAH JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L.) DAN BUAH APEL HIJAU MANALAGI (Mallus sylvestris Mill.) TERHADAP MUTU PERMEN JELLY
  Abstract  PDF
• Vol 5 (2018): Edisi 2 Juli s/d Desember 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  Pemanfaatan Tomat dan Nanas dalam Pembuatan Velva Utilization of Tomato and Pineapple in the Manufacturing of Velva
  Abstract  PDF
• Vol 5 (2018): Edisi 2 Juli s/d Desember 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  Pembuatan Minuman Fermentasi Sari Tomat dengan Menggunakan Lactobacillus casei subsp. casei R-68
  Abstract  PDF
• Vol 5 (2018): Edisi 2 Juli s/d Desember 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN LABU SIAM DAN KELOPAK ROSELLA DALAM PEMBUATAN SELAI
  Abstract  PDF
• Vol 5 (2018): Edisi 2 Juli s/d Desember 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN LABU SIAM DAN KELOPAK ROSELLA DALAM PEMBUATAN SELAI
  Abstract  PDF
• Vol 6 (2019): Edisi 1 Januari s/d Juni 2019 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN BUAH NANAS (ANANAS COMOSUS L.) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA DALAM PEMBUATAN KERUPUK
  Abstract
• Vol 6 (2019): Edisi 1 Januari s/d Juni 2019 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) DANJAMUR TIRAM PUTIH (Pleutorus ostreatus) DALAM PEMBUATAN BAKSO NABATI
  Abstract  PDF
• Vol 6 (2019): Edisi 1 Januari s/d Juni 2019 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN BUAH TERONG BELANDA DAN BUAH BELIMBING WULUH DALAM PEMBUATAN SIRUP
  Abstract  PDF
• Vol 6 (2019): Edisi 1 Januari s/d Juni 2019 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  KARAKTERISTIK BRIKET BIOARANG KOMBINASI PELEPAH DAN TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT (ELAEIS GUINEENSIS JACQ.)
  Abstract  PDF
• Vol 6 (2019): Edisi 2 Juli s/d Desember 2019 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  AplikasiEdible Coatingdari Pati Ubi Jalar Putih pada BuahJambu Air
  Abstract  PDF
• Vol 7 (2020): Edisi 2 Juli s/d Desember 2020 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  APLIKASI EDIBLE COATING PATI SAGU DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN RANDU UNTUK MENINGKATKAN DAYA SIMPAN CABAI MERAH
  Abstract  PDF
• Vol 8 (2021): Edisi 2 Juli s/d Desember 2021 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  Karakterisasi Plastik Boidegradable dari Pati Onggok Singkong dan Nata De Coco
  Abstract  PDF
• Vol 8 (2021): Edisi 2 Juli s/d Desember 2021 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  Pemanfaatan Buah Sirsak dan Wortel dalam Pembuatan Velva
  Abstract  PDF
• Vol 8 (2021): Edisi 2 Juli s/d Desember 2021 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  Penambahan Umbi Bit Terhadap Karakteristik Sari Buah Apel
  Abstract  PDF
• Vol 8 (2021): Edisi 2 Juli s/d Desember 2021 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  Pemanfaatan Buah Nanas Dan Kelopak Bunga Rosella Dalam Pembuatan Fruit Leather
  Abstract  PDF