Fitriani, Shanti, Indonesia

• Vol 5 (2018): Edisi 2 Juli s/d Desember 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN TALAS, UBI KAYU DAN KEDELAI SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN BERAS ANALOG
  Abstract  PDF
• Vol 5 (2018): Edisi 2 Juli s/d Desember 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  Pemanfaatan Tepung Pisang Kepok dan Tepung Jagung dalam Pembuatan Kukis
  Abstract  PDF
• Vol 6 (2019): Edisi 1 Januari s/d Juni 2019 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  MINUMAN INSTAN DARI EKSTRAK BUAH NANAS DAN EKSTRAK KULIT BUAH MANGGIS
  Abstract  PDF
• Vol 7 (2020): Edisi 2 Juli s/d Desember 2020 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  VARIASI KONSENTRASI GLISEROL PADA PEMBUATAN EDIBLE FILM PATI KULIT PISANG BARANGAN (Musa acuminata Linn.)
  Abstract  PDF
• Vol 7 (2020): Edisi 2 Juli s/d Desember 2020 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PENGGUNAAN NATRIUM BIKARBONAT DALAM PEMBUATAN MINUMAN KARBONASI SARI BUAH NANAS DAN SEMANGKA
  Abstract  PDF
• Vol 8 (2021): Edisi 2 Juli s/d Desember 2021 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMBUATAN SNACK BAR dariTEPUNG BIJI SAGA POHON (Adenanthera Pavonina L.) dengan PENAMBAHAN BUAH NANGKA KERING
  Abstract  PDF
• Vol 8 (2021): Edisi 2 Juli s/d Desember 2021 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  Pemanfaatan Buah Nipah dan Buah Naga Merah dalam Pembuatan Fruit leather
  Abstract  PDF
• Vol 8 (2021): Edisi 2 Juli s/d Desember 2021 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  Pemanfaatan Buah Sirsak dan Wortel dalam Pembuatan Velva
  Abstract  PDF