Hamzah, Faizah, Indonesia

• Vol 1, No 2 (2014): Wisuda Oktober 2014 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  Variasi Tingkat Keasaman Dalam Ekstraksi Pektin Kulit Buah Durian
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 1 (2014): Wisuda Februari Tahun 2014 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  Kombinasi Tepung Tapioka Dengan Pati Sagu Terhadap Mutu Bakso Jantung Pisang dan Ikan Patin
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 1 (2015): Wisuda February 2015 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK CANGKANG KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq.,)
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 1 (2015): Wisuda February 2015 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus.) SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN DALAM PEMBUATAN ES KRIM
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2015): Wisuda Oktober 2015 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  STUDI PEMANFAATAN BUAH PISANG MAS (Musa acuminata) DAN BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DALAM PEMBUATAN SELAI
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2015): Wisuda Oktober 2015 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PENGEMBANGAN ETANOL SEMI PADAT DENGAN PENCAMPURAN MINYAK JELANTAH
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2015): Wisuda Oktober 2015 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN MANGGA ARUM MANIS DALAM PEMBUATAN DODOL DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI TEPUNG KETAN DAN RUMPUT LAUT
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2015): Wisuda Oktober 2015 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  KAJIAN PEMANFAATAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata Durch) DAN TEPUNG TEMPE DALAM PEMBUATAN KUKIS
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2015): Wisuda Oktober 2015 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  LAMA FERMENTASI TERHADAP MUTU COCOGHURT MENGGUNAKAN Enterecoccus faecalis UP-11 YANG DIISIOLASI DARI TEMPOYAK
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2015): Wisuda Oktober 2015 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN PATI SAGU DAN TEPUNG BIJI SAGA DALAM PEMBUATAN MI INSTAN
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 1 (2016): Wisuda Februari 2016 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN BUAH MANGGA (MangiferaindicaL.) DAN EKSTRAK TEH HIJAU (Cameliasinensis) DALAM PEMBUATAN SELAI
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 1 (2016): Wisuda Februari 2016 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN BUAH MANGGA (MangiferaindicaL.) DAN EKSTRAK TEH HIJAU (Cameliasinensis) DALAM PEMBUATAN SELAI
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 1 (2016): Wisuda Februari 2016 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMURNIAN MINYAK GORENG DARI BIJI KARET (Havea brasiliensisRoxb.,)MENGGUNAKAN ZEOLIT
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 1 (2016): Wisuda Februari 2016 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PATI SAGU (Metroxylon sago Rottb.) MODIFIKASI KIMIA DENGAN PERLAKUKAN SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE (STPP)
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 1 (2016): Wisuda Februari 2016 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN TEPUNG TEMPE PADA PEMBUATAN KERUPUK SAGU
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 1 (2016): Wisuda Februari 2016 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PENAMBAHAN BEBERAPA KONSENTRASI XANTHAN GUM TERHADAP MUTU SAOS TOMAT (Solanum lycopersicum Lin.,)
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN BUAH PEDADA (Sonneratia caseolaris) DALAM PEMBUATAN MINUMAN INSTAN
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PENGGUNAAN TEPUNG KOMPOSIT DARI TERIGU, PATI SAGU DAN TEPUNG JAGUNG DALAM PEMBUATAN ROTI TAWAR
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN ARANG AKTIF DARI AMPAS TEBU (Saccharum officinarum) PADA PEMURNIAN MINYAK GORENG BEKAS DENGAN METODE AKTIVASI KIMIA-FISIKA MENGGUNAKAN H3PO4
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  DAUN PANDAN WANGI (Pandanus amarylifolius Roxb.,) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  KARAKTERISTIK BRIKET ARANG SERPIHAN KAYU DENGAN PENAMBAHAN ARANG TEMPURUNG BIJI KARET
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PERBEDAAN UKURAN PARTIKEL TERHADAP KUALITAS BRIKET ARANG DAUN PISANG KERING
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  BIODIESEL DARI MINYAK JELANTAH MENGGUNAKAN KATALIS BASA HETEROGEN BERBAHAN DASAR ABU TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT (ATKKS)
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN CANGKANG KELAPA SAWIT DALAM PEMBUATAN BRIKET DENGAN PENAMBAHAN PELEPAH KELAPA SAWIT
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN BUAH PEPAYA (Carica Papaya L.,) DAN TOMAT (Lycopersicum Esculentum MILL.,) DALAM PEMBUATAN FRUIT LEATHER
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN TEPUNG BIJI CEMPEDAK(Arthocarpus champeden Sperg.,) SEBAGAI SUBSTITUSI DALAM PEMBUATAN KUKIS
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMBUATAN MI INSTAN DARI TEPUNG JAGUNG LOKAL RIAU DENGAN PENAMBAHAN BROKOLI (Brassica oleracea L.,)
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2017): Wisuda Februari Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMBUATAN BRIKET ARANG DAUN KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq.) DENGAN PEREKAT PATI SAGU (Metroxylon sago Rott.)
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2017): Wisuda Oktober Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMBUATAN SELAI CAMPURAN BUAH PEPAYA DAN BUAH TERUNG BELANDA
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2017): Wisuda Oktober Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMBUATAN SELAI DARI CAMPURAN BUAH SIRSAK (Annona muricata L.) DENGAN BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2017): Wisuda Oktober Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  MUTU MANISAN KERING BONGGOL NANAS (Ananas comosus L. Merr) TERHADAP PENILAIAN SENSORI
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2017): Wisuda Oktober Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN BUAH MENGKUDU DAN JAHE MERAH DALAM PEMBUATAN BUBUK INSTAN
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2017): Wisuda Oktober Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN DAGING BUAH KUINI DALAM PEMBUATAN PRODUK FRUIT LEATHER DENGAN PENAMBAHAN DAGING BUAH NAGA MERAH
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2017): Wisuda Oktober Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  LAMA PENGERINGAN TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN MUTU TEH HERBAL DAUN KETEPENG CINA (Cassia alata L.)
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2017): Wisuda Oktober Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  EVALUASI MUTU SELAI SALAK (Salacca sumatrana B.) DENGAN PENAMBAHAN KELOPAK BUNGA ROSELA MERAH (Hibiscus sabdariffa L.)
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2017): Wisuda Oktober Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN BUBUR BUAH JAMBU BIJI PUTIH DAN BUBUR BUAH PEPAYA DALAM PEMBUATAN FRUIT LEATHER
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2017): Wisuda Oktober Tahun 2017 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PENGARUH PERLAKUAN SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE (STPP) PADA PATI SAGU TERMODIFIKASI TERHADAP KETEBALAN, TRANSPARANSI DAN LAJU PERPINDAHAN UAP AIR EDIBLE FILM
  Abstract  PDF
• Vol 5, No 1 (2018): Wisuda April Tahun 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  Variasi Waktu Aktivasi terhadap Kualitas Karbon Aktif Tempurung Kelapa
  Abstract  PDF
• Vol 5, No 1 (2018): Wisuda April Tahun 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  KOMBINASI KULIT BUAH JERUK PURUT DAN SELEDRI PADA PEMBUATAN TEH HERBAL
  Abstract  PDF
• Vol 5, No 1 (2018): Wisuda April Tahun 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMBUATAN SIRUP SALAK PADANG SIDIMPUAN DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KELOPAK BUNGA ROSELLA
  Abstract  PDF
• Vol 5 (2018): Edisi 1 Januari s/d Juni 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  Karakteristik Briket Arang dari Campuran Tandan Kosong dan Daun Kelapa Sawit
  Abstract  PDF
• Vol 5 (2018): Edisi 2 Juli s/d Desember 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN KULIT BUAH DURIAN PADA PEMBUATAN ARANG AKTIF DENGAN METODE AKTIVASI FISIKA-KIMIA MENGGUNAKAN ASAM FOSFAT
  Abstract  PDF
• Vol 5 (2018): Edisi 2 Juli s/d Desember 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  KombinasiAmpas Tebu dan Serbuk Gergaji Kayu terhadap Kualitas Briket
  Abstract  PDF
• Vol 5 (2018): Edisi 2 Juli s/d Desember 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  RASIO BUAH JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L.) DAN BUAH APEL HIJAU MANALAGI (Mallus sylvestris Mill.) TERHADAP MUTU PERMEN JELLY
  Abstract  PDF
• Vol 5 (2018): Edisi 2 Juli s/d Desember 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  Pemanfaatan Susu Kedelai sebagai Bahan Pensubtitusi Susu Sapi dalam Pembuatan Es Krim Labu Kuning
  Abstract  PDF
• Vol 5 (2018): Edisi 2 Juli s/d Desember 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  Pemanfaatan Tomat dan Nanas dalam Pembuatan Velva Utilization of Tomato and Pineapple in the Manufacturing of Velva
  Abstract  PDF
• Vol 5 (2018): Edisi 2 Juli s/d Desember 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  Penambahan Berbagai Konsentrasi Karagenan terhadap Karakteristik Fruit Leather Pepaya
  Abstract  PDF
• Vol 5 (2018): Edisi 2 Juli s/d Desember 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN LABU SIAM DAN KELOPAK ROSELLA DALAM PEMBUATAN SELAI
  Abstract  PDF
• Vol 5 (2018): Edisi 2 Juli s/d Desember 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  KARAKTERISTIK SIFAT FISIKA BATANG KARET NON PRODUKTIF
  Abstract  PDF
• Vol 5 (2018): Edisi 2 Juli s/d Desember 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN LABU SIAM DAN KELOPAK ROSELLA DALAM PEMBUATAN SELAI
  Abstract  PDF
• Vol 5 (2018): Edisi 2 Juli s/d Desember 2018 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  Pemanfaatan Biji Alpukat (Persea americana Mill.) dengan Penambahan Lilin Lebah (Beeswax) pada Pembuatan Edible Film
  Abstract  PDF
• Vol 6 (2019): Edisi 1 Januari s/d Juni 2019 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  PEMANFAATAN BUAH TERONG BELANDA DAN BUAH BELIMBING WULUH DALAM PEMBUATAN SIRUP
  Abstract  PDF
• Vol 6 (2019): Edisi 1 Januari s/d Juni 2019 - Teknologi Hasil Pertaniaan
  VARIASI KONSENTRASI PEREKAT PATI SAGU TERHADAP KARAKTERISTIK BRIKET BIOARANG SABUT KELAPA
  Abstract  PDF